Торт «Клубника со сливками»

Способ приготовления:

• Масляный бисквитный п/ 300 г
• Смесь для масляного бисквита 150 г
• Маргарин 75 г
• Яйцо 75 г

Смесь для масляного бисквита соединить с размягченным маргарином яйцом, перемешивать в миксере на маленькой скорости 2-3 минуты. Выпекать при температуре 180°С 40-45 минут.

• Крем клубничный 200 г
• Смесь для суфле и муссов (фонд) «Клубника» 29 г
• Вода 29 г
• Заменитель сливок «Соблазн» 142 г

Клубничный фонд смешать с водой, оставить на 30 секунд и соеди­нить с наполовину взбитым заменителем сливок, размешать до одно­родной консистенции.

• Крем ванильный 200 г
• Смесь для суфле и муссов (фонд) «Нейтральный» 28 г
• Вода 28 г
• Заменитель сливок «Соблазн» 143 г
• Ароматизатор «Ваниль» 1 г

Нейтральный фонд смешать с водой, оставить на 30 секунд и соеди­нить с наполовину взбитым заменителем сливок, добавить ванильный ароматизатор, размешать до однородной консистенции.