Сливки для взбивания «Соблазн»
Что такое растительные сливки для взбивания?Растительные сливки - кремообразная эмульсия жира и воды, не содержащая молока.Жировая составляющая растительных сливок - только растительная.Растительные сливки - превосходная альтернатива традиционным молочным сливкам.Растительные сливки - очень популярный в настоящее время продукт, вкус которого отвечает даже самым взыскательным требованиям.Растительные сливки - сохраняют форму гораздо дольше своего молочного аналога.Растительные взбитые сливки - на 50% дешевле молочных.Растительные сливки - не содержат холестерина.Растительные сливки - аппетитные и не жирные.
Содержание жира в 100мл молочных/растительных сливок |
Растительные сливки имеют массу преимуществ, востребованных потребителями. В дополнение к экономическим аргументам и питательным преимуществам, несомненным «плюсом» растительных сливок является упрощение производственных процессов с их использованием. |
|
Растительные сливки идеально сочетаются с йогуртами и фруктами. Даже спустя несколько суток они выглядят аппетитно, так как не коагулируют и не разжижаются (не приобретают водянистости). Объем взбитой из растительных сливок массы в зависимости от целей использования: может варьироваться от 350% до 450%, тогда как увеличение объема молочных сливок неизменно равно 160%.
|
Рекомендуем растительные сливки:Для взбивания и дальнейшего использования:- в тортах- пирожных- десертах - кофеДля приготовления:- суфле- горячих соусов |  |
Компании, заинтересованные в использовании растительных сливок:кондитерские предприятиякафе и рестораныкулинарии и кондитерскиепроизводители молочной продукциипроизводители мороженогодистрибьютеры молочной продукции |
Почему растительные сливки «Соблазн» производственного объединения «Спарта»?
Производство растительных взбитых сливок ПО «Спарта» - новое, быстро развивающееся направление, критериями успешности которого являются следующие качества выпускаемого нами продукта:
Стабильное увеличение объема при взбивании(Четкая зависимость объема получаемого продукта от его температуры).Стабильность свойств взбитого продукта при его дальнейшем использовании.Стабильность свойств и характеристик взбитого продукта при заморозке и дефростации.Длительный срок хранения продукта.Устойчивость пены.Однородная структура пены.Тонкий сливочно-ванильный вкус.Удобная для промышленного производства и экономичная упаковка bag-in-box.
Сливки «Соблазн» - идеальная составляющая вкусной, привлекательной внешне продукции.
скачать прайс-лист